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无骨鸡爪不酸怎么补救

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根据情况而且。如果是因为料放的不足导致，那么可以往其中再加一些柠檬汁、生抽、白醋、辣椒等，来增加汤汁的浓度，这样再浸泡一段时间，鸡爪会更入味；如果是因为浸泡的时间不够，那么可以放冰箱里再冷藏一段时间。一般最少要浸泡2小时以上，如果时间允许的话，建议可以放冰箱冷藏一晚再拿出来；如果是因为鸡爪没处理好导致的，那么建议将鸡爪全去骨，然后切半，并尽量让汤汁漫过鸡爪，这样鸡爪会更加入味。
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