1、平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3到4年,时间长了,容易陈化影响品质。
2、老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大。冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度。-18度冷冻保质时间最长。