川厨领班岗位职责及任职条件
负责每天零点餐厅及宴会原材料的准备工作。
有计划的安排原材料的加工，合理安排员工，发挥员工的积极性。
完成上级指派的各项工作，合理指导、安排下属工作。
检查落实工作情况，确保面点出品质量。
负责每天零点及宴会菜品的装饰工作。
有计划的安排菜品出菜程序。
完成上级安排的各项工作。
安排冷菜间员工的具体工作。
指挥、督促、检查员工的工作情况。
二、任职条件